Menuplan

Spargelsuppe

Emmentaler Brätschnitzel
Cocobohnen
Risolees Kartoffeln

Rüeblisuppe mit Ingwer

Pouletgeschnetzeltes an Currysauce
Basmatireis
Brokkoli

Linsensuppe

Hausgemachter Hackbraten
mit Pilzen an Rosmarinjus, Kohlrabistäbli
Hausgemachten Bärlauch-Serviettenknödel

Weissweinsuppe

Älpler Magronen
mit Röstzwiebeln
und Apfelschnitz

Gemüscremesuppe

gebratenes Lachssteak mit Kräuterkruste
Senf-Dillsauce
Risotto mit Spargeln

Minestrone

Kalbslebergeschnetzeltes
mit Äpfeln, Zwiebeln und Kräuter
feine Nüdeli und Mangold

Steinpilzsuppe

Schweins Cordon Bleu
Kartoffelkroketten
glacierte Rüebli mit Erbsen